Ev Baklavası Tarifi (1 Viewer)

[KivrakYazilim]

işte ev yapımı baklava tarifi detayları:

Malzemeler:

• 1 paket baklava yufkası (450-500 gr)
• 300 gr tereyağı veya margarin

İç Harcı İçin:

• 2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon veya yarım limon suyu

Hazırlanışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Şerbet için şeker ve suyu derin bir tencereye alın.
   • Şeker eriyene kadar karıştırarak orta ateşte kaynatın.
   • Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimi veya limon suyunu ekleyin.
   • Şerbet, 10-15 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. İç Harcın Hazırlanması:
   • Ceviz veya fındık, toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın. İç harcınız hazır olacak.
3. Baklavanın Montajı ve Pişirilmesi:
   • Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
   • Baklava yufkasını tezgaha alın ve üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini fırça yardımıyla sürün.
   • Üzerine ikinci bir yufkayı koyun ve yine yağlayın. Toplamda 10-12 yufka kullanabilirsiniz.
   • Yağlanmış yufkaların arasına hazırladığınız cevizli iç harcı serpiştirin.
   • En üstte kalan yufkayı da yağlayın. Bu aşamada baklavanın üst kısmını isterseniz düz isterseniz elinizle yırtmalar yapıyoruz.